Zubereitung für etwa 40 Stück | Backzeit: 10-15 Min. | Gesamtzeit: 30 Min. Ihr braucht…. 400g Kokosraspeln 65g Quark 150g Zucker 4 Eier 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Pck. Vanillezucker Oblaten Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter Schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Restliche Zutaten unterheben und […]
Zubereitung für ∅ 26 cm | Backzeit: 40-45 Min | Gesamtzeit: ca. 1 Std. Ihr braucht… 120 Gramm Mohn 3 Eier 1 Prise Salz 175 Gramm Zucker (ich nehme eher 150 Gramm) 200 Gramm Joghurt 1 EL Vanilleessenz / 2 Päckchen Vanillezucker 120 Gramm Sonnenblumenöl 280 Gramm Mehl 3 TL Weinsteinbackpulver / 1 Päckchen Backpulver Guss: […]
Zubereitung für 1 kleinen Kuchen | Backzeit: ca. 20-30 Min | Gesamte Zeit: 45 Min Ihr braucht… Teig: 1,5 Tassen Mehl 1 Tassen Zucker 1/2 Tasse Öl 1/2 Tasse Selter 1/2 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver 2 Eier Saft und Schale von 1 Zitrone Füllung und Belag: 3 Pfirsiche 1 Pck Puddingcreme ohne kochen Milch […]
Zubereitung für ∅26cm | Backzeit: keine | Gesamtzeit: ca. 6 Stunden Ihr braucht… 200g Löffelbiskuit 100g Butter, geschmolzen 3 Becher Sahne 200g Quark 1 Pck Vanillesoße ohne kochen 250ml Milch Saft von 2 Zitronen 1,5 Pck Gelatine 3EL Zucker Früchte Zubereitung: Des Löffelbiskuits mahlen und mit geschmolzener Butter mischen. Anschließend in der Backform verteilen und […]
Zubereitung für etwa 50 Stück je nach Größe | Backzeit: 15 Min. | Gesamtzeit: ca. 45 Min Ihr braucht… 3 Eiweiß 250g Puderzucker 350g gemahlene Mandeln 2 TL Zimt 1 Prise Salz Etwas Mehl Zubereitung: Als erstes werden die Eiweiße zusammen mit dem salz schaumig aufgeschlagen. Anschließend kommt der Puderzucker nach und nach dazu. Nehmt […]
Ihr braucht… Teig: 120 g Butter 300 g Honig 150 g Zucker 3 TL Lebkuchengewürz 4 EL Kakaopulver 750 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Prise Salz 3 Eigelb (groß) etwas Milch Royal Icing: 2 Eiweiß (groß) 500 g Puderzucker etwas Lebensmittelfarbe Zubereitung: Butter, Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Kakaopulver in einem Topf mischen. Bei niedriger […]
Royal Icing ist eine Eiweißspritzglasur, die aus Puderzucker und frischem Eiweiß zubereitet wird. Sie ist vielseitig einsetzbar. Z.b. als Verzierung auf Torten, Keksen, oder sie kann als Kleber für z.b Lebkuchenhäuser verwendet werden. Am Wichtigsten ist die richtige Konsistenz des Royal Icings, um Torten oder Kekse wunderschön zu verzieren. Andernfalls bereitet es wenig Spaß und […]
Zubereitung für etwa 16-18 Stück | Backzeit: 30-40 Min. | Gesamtzeit: ca. 1,5 Stunden Ihr Braucht… Teig: 400g Brötchen vom Vortag 300ml Milch 3 Eier 1-2 Äpfel 1Pck Vanillezucker 1-2 EL Zucker 30g Butter Rosinen Schokotropfen Zimt Zubereitung: Milch, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und verrühren. Brötchen in Stücke schneiden, in die Schüssel […]
Zubereitung für etwas 12 Stück | Backzeit: 30 Min. | Gesamtzeit: ca. 1,5 Stunden Ihr braucht….. Teig: 400g Brötchen vom Vortag 300 ml Milch 2 Eier 1-2 Handv. Geriebener Käse ½ Porreestange, Lauchzwiebel oder sonstiges 5 Scheiben Salami 5 Scheiben Putenbrust (Ihr könnt aber auch jeden anderen Aufschnitt nehmen) 30g zerlassene Butter Italienische Kräuter Petersilie […]
Zubereitung für ca. 12-15 Stück | Backzeit: 20-25 Min. | Gesamtzeit: ca. 3 Std. Ihr braucht… Für den Hefeteig: 450g Mehl 250ml lauwarme Milch 3EL Zucker ½ Würfel Hefe 2 Pkt. Vanillezucker 1 Prise Salz 55g Butter 1 Pkt. Schokoplätchen/ Rosinen Zum bestreichen: 1 Ei 1 EL Milch Zubereitung: Als erstes löst ihr die Hefe […]