Zubereitung für ca. 15 Stück | Backzeit: 1-3 Min.| Gesamtzeit: 2,5-3 Std. Ihr braucht… 375g Mehl ½ Würfel Hefe 25 ml lauwarmes Wasser 150 ml lauwarme Milch 62g Zucker ½ TL Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eier 37g zerlassene Butter etwas Zitronenschale 500g Fett zum ausbacken Zubereitung: Hefe mit lauwarmen Wasser und 1 TL Zucker […]
Zubereitung für 2 Große Stollen oder 4-5 kleine | Backzeit: 45-70 Min | Gesamtzeit: etwa 80 Min. Ihr braucht… 1 Kg Mehl250 gemahlene Mandeln oder Mehl2 Pkt. Backpulver2 Pkt. Vanillezucker2 Msp. Kardamom2 Msp. Muskat2 Prisen Salzetwas Zitronenschale¼ Flasche Mandelaroma½ Flasche Rumaroma100g Orangat200g getrocknete Aprikosen250g Rosinen6 Eier500g Magerquark250g flüssige Butter400g Zucker Zubereitung: Als erstes bereitet ihr […]
Zubereitung für ca 30 Stück je nach Größe | Backzeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 20Min. Ihr braucht….250g Mehl100g Puderzucker180g Butter1 Ei100g Marzipanetwas Vanille Zubereitung:Butter mit Zucker zu Streuseln verarbeiten. Das Ei zugeben und Cremig rühren. Marzipan und Vanille zugeben und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss nach und nach das Mehl zugeben und zu einem […]
Ich zeige euch heute ein Typisches Rezept was so gut wie jeder kennt der an Hamburg denkt. Viele mögen es aber genauso viele mögen es nicht. Ich selbst bin auch kein riesen Fan davon, da es vom Aussehn her einfach nicht wirklich appetitlich wirkt. Aber geschmacklich ist es Top. Man muss es eben mögen. Ich […]
Zubereitung für ca. 12 Stück | Backzeit: 10 Min | Gesamtzeit: 30 Min. Ihr braucht… 200g Marzipan 100g Puderzucker 2 Eiweiß 50g gehobelte Mandeln 100g Schokolade etwas Milch etwas Mehl Zubereitung: Eiweiß steif schlagen. Marzipan in Stücke schneiden und mit Puderzucker und etwas Milch zu einem weichen Teig kneten. Eiweiß unterheben. Wenn der Teig zu […]
Zubereitung für ca. 12 Brötchen | Backzeit 25 Min | Gesamtzeit: ca. 2 Stunden Ihr braucht…100ml Wasser200g Joghurt 3,5%½ Hefewürfel80g braunen Zucker600g Mehl1 Ei60g weiche Butter5g Salz1 Eigelb3 EL Milch Zubereitung:Zuerst wird Wasser und Joghurt zusammen leicht erwärmt wichtig es darf nicht zu warm sein am besten Zimmertemperatur.Dann kommt Zucker und die Hefe wird darin aufgelöst. […]
Zubereitung für 4-5 Kugeln | Zeit: 10Min | Kühlzeit: ca. 3 Stunden Ihr braucht… 300g Ananas gefroren 150g Skyr Joghurt oder anderen etwas festeren Joghurt 1TL Zitronensaft 1EL Honig oder wer es lieber mag Puderzucker etwas Vanilleextrakt Zubereitung: Die Ananas in einen Mixer geben und pürieren. Die restlichen Zutaten zugeben und alles noch einmal pürieren. […]
Zubereitung für ca. 4 Portionen a 3 Kugeln | Zeit: 15 Min. | Kühlzeit: am besten über Nacht Ihr braucht…. Cookie Dough: 70g Butter 70g Zucker 40ml Milch 90g Mehl 30g Schokoplätchen Eis: 250ml Sahne 200ml gezuckerte Kondensmilch etwas Vanilleextrakt Zubereitung: Für die Cookie Doughs als erstes die Butter mit dem Zucker hell cremig rühren. […]
Zubereitung für ca. 25 Stück je nach Größe | Backzeit: ca. 1 Min. | Gesamtzeit: 30Min. Ihr braucht… 140g Margarine 80ml Milch 140g Zucker 180g Mehl 1 Ei Zubereitung: Als erstes kommt die Margarine zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel, ich gebe immer noch etwas Vanille oder anderes Aroma dazu, je nachdem worauf ich […]
Zubereitung für 4 Portionen | Backzeit: keine | Gesamtzeit: ca. 2 Std. Ihr braucht… Rote Grütze: 500g rote Früchte 375ml roter Fruchtsaft 50g Vanillepuddingpulver 100g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker etwas Zimt Vanillesoße: 350ml Milch 2 Eigelb 6El Zucker 1 TL Stärke Vanilleextrakt Außerdem: 200ml Sahne 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Sahnesteif Zimt Johannisbeeren Zubereitung: Für […]