Zubereitung für 4-5 Kugeln | Zeit: 10Min | Kühlzeit: ca. 3 Stunden
Ihr braucht…
300g Ananas gefroren
150g Skyr Joghurt oder anderen etwas festeren Joghurt
1TL Zitronensaft
1EL Honig oder wer es lieber mag Puderzucker
etwas Vanilleextrakt
Zubereitung:
Die Ananas in einen Mixer geben und pürieren.
Die restlichen Zutaten zugeben und alles noch einmal pürieren.
Wenn euch die Konsistenz so schon ausreicht könnt ihr es direkt servieren oder ihr friert es noch mal ein. Rührt ab und zu um, damit sich keine Eiskristalle bilden. Vor dem servieren etwas antauen lassen, dann lassen ich leichter Kugeln formen.
