Dessert

Teddybär-Torte

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Backzeit: 60-90 Min. | Gesamtzeit: ca. 3 Tage | Größe: 30 x 22 x 28 (H x B x T) Ich habe schon öfter mal eine Motivtorte oder auch eine 3D Torte gemacht und dachte ich versuch mich einfach mal an einem Teddybären. Ich hatte jetzt fast ein Jahr nicht mehr gebacken und wusste nicht […]

Kuchen

Rocky-Paw Patrol Motivtorte

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Zubereitung für eine Torte etwas 25x19cm | Backzeit: etwa 60 Min. | Zubereitungszeit: etwa 4 Std. ohne Abkühlungszeit. Zutaten: Für den Kuchen: 5 Tassen Mehl 1 Tasse Kakao 4 Tassen Zucker 2 Tassen Öl 2 Tassen Selter 6 Eier 2 Pkt. Vanillezucker 2 Pkt. Backpulver 2 Prisen Salz Ihr könnt statt einer Tasse auch ½ […]

Süßwaren

Blumenstrauß aus Cupcakes

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Wollt ihr mal einen etwas anderen Blumenstrauß verschenken, einer der nicht nur rumsteht und gut aussieht sonder auch super schmeckt, dann hab ich hier das passende für dich. Probier es gerne mal aus ich glaube das wird auf jeden fall bei deinem gegenüber gut ankommen. Ich gebe euch hier ein paar links zu Rezepten wo […]

Dessert

Fruchtiger Sahnekuchen ohne Backen

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Zubereitung für 1 Kuchen mit 20-24cm | Backzeit : keine | Gesamtzeit: ca. 3 Std. Ihr braucht… Für den Boden: 200g Kekse nach Wahl 100g geschmolzene Butter Für die Creme: 3 Becher Sahne 3 Pkt. Sahnesteif 1 Pkt. Backfeste Puddingcreme 3 EL Zucker 250g Speisequark 3 Blatt Gelatine Etwas Zitronensaft oder anderen Saft Früchte nach […]

Süßwaren

Quarkbällchen

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Zubereitung für ca. 20 Stück | Backzeit: 4-6 Min. | Gesamtzeit: 20 Min. Ihr braucht…. 250g Mehl 250g Quark 125g Zucker ½ TL Salz ½ Pkt. Backpulver 1 Pkt. Vanillezucker 2 Eier 500g Fett Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und zu einem Glatten Teig verarbeiten. Fett erhitzen. Mit einem Löffel oder etwas anderem Kugeln in das […]

Grundrezept

Donuts

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Zubereitung für ca. 15 Stück | Backzeit: 1-3 Min.| Gesamtzeit: 2,5-3 Std. Ihr braucht… 375g Mehl ½ Würfel Hefe 25 ml lauwarmes Wasser 150 ml lauwarme Milch 62g Zucker ½ TL Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Eier 37g zerlassene Butter etwas Zitronenschale 500g Fett zum ausbacken Zubereitung: Hefe mit lauwarmen Wasser und 1 TL Zucker […]

Süßwaren

Nikolausstiefel – Motivtorte

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Zubereitung für 1 Torte ( 22 x 11 x 20) | Backzeit: 50-60 Min. | Gesamtzeit: 4-5 Std. Ihr braucht… Für den Kuchen:500g Margarine500g Zucker1kg Mehl8 Eieretwas Zitroneetwas Vanilleextrakt2 Pkt. Backpulver1 TL Zimt Für die Füllung:2 Gläser Marmelade Für die Creme:6 Becher Sahne6 Pkt. Sahnesteif6 Pkt. VanillezuckerLebensmittelfarbe Ganache:600g Zartbitterschokolade300ml Sahne Zubereitung: Ganache:Schokolade hacken, Sahne erhitzen […]

Dessert

Liebes-Äpfel

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Zubereitung für 4 Äpfel | Backzeit: keine | Gesamtzeit: 15 Min. Ihr braucht… 4 Äpfel 1 TL Zitronensaft 3 EL Wasser 370g Zucker rote Lebensmittelfarbe Die Äpfel waschen und trocken tupfen. Anschließend den Stiel entfernen und einen Schaschlik-spieß hinein stecken. Den Zucker mit Zitrone, Wasser und etwas Lebensmittelfarbe in einem Topf geben und erwärmen. So […]

Getränke

Apfellime

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Zubereitung für ca. 3Liter | Backzeit: keine | Gesamtzeit: 15 Min. Ihr braucht… 1 Glas Apfelmus (700g oder selbstgemachtes) 150g Zucker 1 TL Zimt 500ml Apfelsaft 700ml Korn (1Flasche) Zubereitung: Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben und etwas erwärmen. Achtet darauf das es nicht kocht, da sonst der Alkohol verfliegt, es sollte nur so […]

Dessert

Apfel-Creme-Gläser

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Zubereitung für 10 Gläser | Backzeit: keine | Gesamtzeit: 1Std. Ihr braucht… Für das Apfelkompott: 10 Äpfel 1 Zitrone 100g Butter 140g braunen Zucker etwas Vanilleextrakt etwas Zimt Für die Creme: 500g Mascarpone 500g Magerquark 250g Joghurt 6 EL Zucker etwas Vanilleextrakt Außerdem: 2 Becher Haferflocken Zubereitung: Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Zitrone auspressen […]