Dessert

Teddybär-Torte

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Backzeit: 60-90 Min. | Gesamtzeit: ca. 3 Tage | Größe: 30 x 22 x 28 (H x B x T) Ich habe schon öfter mal eine Motivtorte oder auch eine 3D Torte gemacht und dachte ich versuch mich einfach mal an einem Teddybären. Ich hatte jetzt fast ein Jahr nicht mehr gebacken und wusste nicht […]

Kuchen

Rocky-Paw Patrol Motivtorte

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Zubereitung für eine Torte etwas 25x19cm | Backzeit: etwa 60 Min. | Zubereitungszeit: etwa 4 Std. ohne Abkühlungszeit. Zutaten: Für den Kuchen: 5 Tassen Mehl 1 Tasse Kakao 4 Tassen Zucker 2 Tassen Öl 2 Tassen Selter 6 Eier 2 Pkt. Vanillezucker 2 Pkt. Backpulver 2 Prisen Salz Ihr könnt statt einer Tasse auch ½ […]

Dessert

Fruchtiger Sahnekuchen ohne Backen

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Zubereitung für 1 Kuchen mit 20-24cm | Backzeit : keine | Gesamtzeit: ca. 3 Std. Ihr braucht… Für den Boden: 200g Kekse nach Wahl 100g geschmolzene Butter Für die Creme: 3 Becher Sahne 3 Pkt. Sahnesteif 1 Pkt. Backfeste Puddingcreme 3 EL Zucker 250g Speisequark 3 Blatt Gelatine Etwas Zitronensaft oder anderen Saft Früchte nach […]

Brot&brötchen

Quarkstollen & Konfekt

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Zubereitung für 2 Große Stollen oder 4-5 kleine | Backzeit: 45-70 Min | Gesamtzeit: etwa 80 Min. Ihr braucht… 1 Kg Mehl250 gemahlene Mandeln oder Mehl2 Pkt. Backpulver2 Pkt. Vanillezucker2 Msp. Kardamom2 Msp. Muskat2 Prisen Salzetwas Zitronenschale¼ Flasche Mandelaroma½ Flasche Rumaroma100g Orangat200g getrocknete Aprikosen250g Rosinen6 Eier500g Magerquark250g flüssige Butter400g Zucker Zubereitung: Als erstes bereitet ihr […]

Grundrezept

Japanischer Käsekuchen

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Ich habe so viel von diesem Kuchen gehört das ich ihn unbedingt mal ausprobieren wollte, das habe ich nun auch getan und habe euch hier mal da Rezept dazu aufgeschrieben falls ihr den auch mal ausprobieren wollt. Zubereitung für eine Springform : 26 cm | Backzeit: ca. 80 Min. | Gesamtzeit: 1,5 Std.Ihr braucht… 250g […]

Kuchen

Zweierlei Kuchen mit Früchten und Frosting

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Zubereitung für einen Kuchen ca. 18cm | Backzeit: 30-40 Min |Gesamtzeit: ca. 1,5 Std. Ihr braucht… Milchkuchen: 350ml Milch 90g Grieß 60g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 30g Butter 1 Ei Selterkuchen: 140g Mehl 100g Zucker 50ml Öl 100ml Selter 1 Pkt. Vanillezucker 1 Ei Frosting: 100g Butter 100g Puderzucker 200g Frischkäse Nebenbei: Früchte nach Wahl […]

Dekoration

Schoko – Vanilletorte mit Frosting

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Zubereitung für 1 Torte ca. 24 cm | Backzeit: ca. 60 Min | Gesamtzeit: ca. 5 Stunden Ihr braucht…. Für den Teig: Schokoladen-Selterkuchen Für die Füllung: 4 Pck. Puddingcreme ohne kochen 500ml Sahne 250ml Milch Für das Frosting: Einfaches Frosting Für die Ganache: 200g weiße Schokolade 50 ml Sahne Für die Deko: Kekse mit Vanillecreme […]

Klassiker

Kirsch-Streuselkuchen

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Zubereitung für 1 Backblech | Backzeit: ca. 40 Min | Gesamte Zeit: ca. 60 Min Ihr braucht… Teig:100g Butter100g Zucker2 Eier500g Mehl1Pkt. Backpulver1Pkt. Vanillezucker500ml Milch Belag:3-4 Gläser Sauerkirschen2-3 EL Zimtzucker Streusel:300g Mehl200g Zucker1Pkt. Vanillezucker200g Butter, kalt1 TL Zimt Zubereitung: 1.Teig:Butter mit Zucker cremig rühren. Eier dazugeben und schaumig rühren. Mehl, Backpulver und nach und nach […]

Klassiker

American Cheesecake

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Ich zeige euch hier meine Version eines American Cheesecakes. Ich habe zu viele unterschiedliche Rezepte gefunden und habe einfach welche miteinander kombiniert. Und das ist dann dabei rausgekommen. Ihr braucht… 200g Vollkornbutterkekse90g Butter, geschmolzen900g Doppelrahmfrischkäse200g Saure Sahne1 Pkt. Vanilleextrakt1 Prise Salz175g Zucker3 EierSaft einer halben Zitrone   Zubereitung: Oben auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.Backform mit Backpapier […]

Klassiker

Gewürzkuchen

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Zubereitung für ∅ 26cm | Backzeit: 40-60 Min. | Gesamtzeit: ca. 80 Min Ihr braucht…. 200g Mehl 200g Zucker 150ml Milch 100g weiche Butter 1 Pkt. Backpulver 1 TL Zimt 3 TL Lebkuchengewürz 4 Eier 40g Kakao 100g gem. Mandeln 100g Schokolade gehackt/ Schokotropfen   Zubereitung: Als erstes gebt ihr die trockenen Zutaten in eine Schüssel […]