Wie oft fragt ihr euch, was für eine Einstellung soll ich an meinem Ofen vornehmen, wenn im Rezept eine Funktion angegeben ist, die mein Ofen nicht hat? Oft steht im Rezept keine alternative Angabe auch bei meinen Rezepten findet ihr nur die Angabe Ober und Unterhitze, da mein Ofen nur diese Funktion hat. Es kann […]
Weißt du, warum Kekse, Kuchen und co. so lecker sind? Weil viele gute Zutaten drin sind wie z.B. Mehl, Zucker usw. Warum der Kuchen ohne Mehl nicht gelingt und welche Zutaten noch hineingehören, verraten ich dir hier. Mehl Mehl ist die wichtigste Zutat beim Backen. Ohne gutes Mehl gelingt kaum ein Kuchen oder Brot. […]
Nicht nur die Lust am Backen, auch der Wille es immer wieder zu versuchen ist wichtig. Nichts ist auf Anhieb perfekt. Gerade, wenn ihr einmal mit Buttercreme und dem Aufspritzen anfangt, werdet ihr feststellen, dass die erste Haube wohl ganz schön in die Hose gehen wird. Es braucht Übung! Aber ihr werdet sehen: Irgendwann, wenn […]