Zubereitung für 2 Große Stollen oder 4-5 kleine | Backzeit: 45-70 Min | Gesamtzeit: etwa 80 Min. Ihr braucht… 1 Kg Mehl250 gemahlene Mandeln oder Mehl2 Pkt. Backpulver2 Pkt. Vanillezucker2 Msp. Kardamom2 Msp. Muskat2 Prisen Salzetwas Zitronenschale¼ Flasche Mandelaroma½ Flasche Rumaroma100g Orangat200g getrocknete Aprikosen250g Rosinen6 Eier500g Magerquark250g flüssige Butter400g Zucker Zubereitung: Als erstes bereitet ihr […]
Zubereitung für 1 Kuchen mit 26 cm | Backzeit: 50-60 Min. | Gesamtzeit: ca. 1,5 Std. Ihr braucht… 7 Äpfel 150g Rosinen 5EL Rum 200g Marzipan 100ml Sahne 2 Eiweiß 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Selter 2 Pkt. Vanillezucker 1 Pkt. Backpulver 1 Prise Salz 3 Eier Zubereitung: Als […]
Zubereitung für etwa 20-40 Stück je nach Größe | Backzeit: 10-20 Min. | Gesamtzeit: ca. 90 Min. 200g Butter 300g Mehl 80g Zucker 2 Pkt. Vanillezucker 200ml Sahne 3-4 TL Marmelade Puderzucker Vanillepuder Zubereitung: Butter mit Zucker cremig rühren. Nach und nach Sahne und Mehl zugeben und zu einem glatten Teig vermengen. In Folie wickeln […]
Zubereitung für 1 Torte | Backzeit: 60-70 Min | Gesamtzeit: 2-3 Tage Ihr braucht… Für den Teig: 1120g Kürbis 14 Eier 2 Priesen Salz 200g brauner Zucker 210g weißer Zucker 2 TL Zimt etwas Vanille 980g gemahlene Mandeln 210g Dinkel-Vollkornmehl 2 Pkt. Backpulver Für die Füllung: 500g Butter 250g Puderzucker 200ml Sahne 2 Pkt. Sahnesteif […]
Zubereitung für etwa 50-60 Kekse | Backzeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 20 Min. Ihr braucht… 200g Studentenfutter 3 EL Rum 100g Puderzucker 100g Marzipanrohmasse 180g Butter, Zimmertemperatur 100g Mehl 30g Kakao 1 Ei 1 Pkt. Vanillezucker Zubereitung: Rosinen und Nüsse trennen. Rosine in Rum einlegen und etwa 30 Min. ziehen lassen gerne auch länger. Nüsse […]
Zubereitung für ca 30 Stück je nach Größe | Backzeit: 10 Min. | Gesamtzeit: 20Min. Ihr braucht….250g Mehl100g Puderzucker180g Butter1 Ei100g Marzipanetwas Vanille Zubereitung:Butter mit Zucker zu Streuseln verarbeiten. Das Ei zugeben und Cremig rühren. Marzipan und Vanille zugeben und alles gut miteinander vermengen. Zum Schluss nach und nach das Mehl zugeben und zu einem […]
Zubereitung für ½ Backblech | Backzeit: 20-30Min | Gesamtzeit: ca. 2 Std. Ihr braucht… Butterkuchen mit Hefe250g Mehl100g Zucker½ Hefewürfel125ml lauwarme Milch½ Ei125g Butter (Zimmertemperatur)1 prise Salz1 Pkt. Vanillezucker100g gehobelte Mandelnetwas Zucker50-100g Butter Mehl und Zucker in eine Schüssel geben und eine Mulde bilden. Hefe hinein bröckeln und mit etwas Milch übergießen. Zudecken und 10 […]
Zubereitung für eine Form mit 26cm | Backzeit: 40 Min. | Gesamtzeit: ca. 2 Stunden Ihr braucht… Für den Boden: 250g Mehl 1EL Olivenöl ½ TL Salz 1 Prise Zucker 125g lauwarmes Wasser ½ Hefewürfel Für die Füllung: 750g Zwiebeln 200g Creme fraiche 200g Schmand oder Frischkäse (ihr könnt auch nur eine Sorte benutzen, ihr […]
Zubereitung für 2 Flammkuchen | Backzeit: ca. 25 Min. | Gesamtzeit: ca. 1 Stunde Ihr braucht… 450g Mehl 2 Eigelb 200ml lauwarme Milch 4 EL Olivenöl 5g Salz 200g Creme fraiche 1 Zwiebel 1 Pkt. Würfelschinken Salz Pfeffer Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten miteinander zu einem Glatten Teig kneten. Abdecken und etwa 30 Min […]
Ich habe versucht möglichst an das Original ran zu kommen. Ich finde ich habe es relativ gut getroffen aber nicht 100% das Original. Meine Löffelbiskuits sind nicht so knusprig oder süß wie das original dennoch schmecken sie finde ich sehr gut. Ich würde je nach Geschmack etwas mehr Zucker nehmen oder vielleicht ein Eigelb weniger […]