Zubereitung für ca. 12 Stück | Backzeit: 10 Min | Gesamtzeit: 30 Min. Ihr braucht… 200g Marzipan 100g Puderzucker 2 Eiweiß 50g gehobelte Mandeln 100g Schokolade etwas Milch etwas Mehl Zubereitung: Eiweiß steif schlagen. Marzipan in Stücke schneiden und mit Puderzucker und etwas Milch zu einem weichen Teig kneten. Eiweiß unterheben. Wenn der Teig zu […]
Zubereitung für ca. 8 Stück je nach Größe | Backzeit: 20-25 Min. | Gesamtzeit: ca. 3 Std. Ihr braucht… Plunderteig Für die Füllung:etwa 5 mittelgroße Äpfel½ TL Vanille1 Pkt. Vanillepudding400ml Ananassaft (oder Saft nach Wahl)Mandelblätter1 Eigelbetwas Milch Zubereitung:Als erstes bereitet ihr den Plunderteig wie angegeben zu, ihr könnt natürlich auch einen fertigen Teig kaufen wenn […]
Zubereitung für Ca. 30 Stück | Backzeit: 15 Min. | Gesamtzeit ca. 30 Min Ihr braucht… 150g Mehl 50g gemahlene Mandeln 100g Zucker 80g weiche Butter 50g Joghurt 2 Eier 1 Pkt. Vanillezucker ½ Pkt. Backpulver 1 Prise Salz 1 TL Zimt 1 Limette / Zitrone ( Saft davon) 4 Äfpel Zubereitung: Apfel schälen und […]
Eigentlich hatte ich vor ein Brioche zu backen doch dieses Brot kommt da nicht ganz ran. Ich muss noch mal etwas dran arbeiten, damit ich diesen Geschmack und die Konsistenz eines Brioches hinbekomme. Stattdessen ist dieses luftig und weiche Brot bei raus gekommen. Geschmacklich finde ich es ziemlich gut gelungen, vor allem wenn man etwas […]
Affenbrot ist ein Gebäck aus Hefeteig gefüllt mit Banane, das in geschmolzener Butter geschwenkt und mit Zimt und Zucker bedeckt wird. Ich habe schon lange überlegt dieses Brot mal auszuprobieren, habe es aber dann immer wieder aufgeschoben oder einfach vergessen. Heute wollte ich es aber mal ausprobieren und natürlich wie solls auch anders sein hatte […]
Zubereitung für 4-5 Kugeln | Zeit: 10Min | Kühlzeit: ca. 3 Stunden Ihr braucht… 300g Ananas gefroren 150g Skyr Joghurt oder anderen etwas festeren Joghurt 1TL Zitronensaft 1EL Honig oder wer es lieber mag Puderzucker etwas Vanilleextrakt Zubereitung: Die Ananas in einen Mixer geben und pürieren. Die restlichen Zutaten zugeben und alles noch einmal pürieren. […]
Zubereitung für ca. 4 Portionen a 3 Kugeln | Zeit: 15 Min. | Kühlzeit: am besten über Nacht Ihr braucht…. Cookie Dough: 70g Butter 70g Zucker 40ml Milch 90g Mehl 30g Schokoplätchen Eis: 250ml Sahne 200ml gezuckerte Kondensmilch etwas Vanilleextrakt Zubereitung: Für die Cookie Doughs als erstes die Butter mit dem Zucker hell cremig rühren. […]
Zubereitung für ca. 25 Stück je nach Größe | Backzeit: ca. 1 Min. | Gesamtzeit: 30Min. Ihr braucht… 140g Margarine 80ml Milch 140g Zucker 180g Mehl 1 Ei Zubereitung: Als erstes kommt die Margarine zusammen mit dem Zucker in eine Schüssel, ich gebe immer noch etwas Vanille oder anderes Aroma dazu, je nachdem worauf ich […]
Zubereitung für etwa 15 Gläser je 200ml | Backzeit: keine | Gesamtzeit etwa 40 Min. Ihr braucht… 600ml Sahne 450g Frischkäse Etwas Vanilleextrakt 150g Puderzucker 1 Dose Pfirsiche 3 Pkt. Vanillesoße ohne Kochen 600ml Pfirsich-Marakujasaft 5Pkt. Sahnesteif /oder 2-3 TL San-Apart Zubereitung: Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen oder erst Cremig schlagen und dann […]
Zubereitung für 1 Backblech | Backzeit: ca. 50 Min | Gesamte Zeit: ca. 90 Min Ihr braucht… Teig: 100g Butter 100g Zucker 2 Eier 500g Mehl 1Pkt. Backpulver 1Pkt. Vanillezucker 500ml Milch Belag: ca. 500g – 1kg Zwetschgen je nach Größe 2-3 EL Zimtzucker (müsst ihr aber nicht) Streusel: 150g Mehl 100g Zucker 1Pkt. Vanillezucker […]