Zubereitung für 1 Backblech | Backzeit: ca. 40 Min | Gesamte Zeit: ca. 60 Min Ihr braucht… Teig:100g Butter100g Zucker2 Eier500g Mehl1Pkt. Backpulver1Pkt. Vanillezucker500ml Milch Belag:3-4 Gläser Sauerkirschen2-3 EL Zimtzucker Streusel:300g Mehl200g Zucker1Pkt. Vanillezucker200g Butter, kalt1 TL Zimt Zubereitung: 1.Teig:Butter mit Zucker cremig rühren. Eier dazugeben und schaumig rühren. Mehl, Backpulver und nach und nach […]
Zubereitung für ∅26cm | Backzeit: keine | Gesamtzeit: ca. 6 Stunden Ihr braucht… 200g Löffelbiskuit 100g Butter, geschmolzen 3 Becher Sahne 200g Quark 1 Pck Vanillesoße ohne kochen 250ml Milch Saft von 2 Zitronen 1,5 Pck Gelatine 3EL Zucker Früchte Zubereitung: Des Löffelbiskuits mahlen und mit geschmolzener Butter mischen. Anschließend in der Backform verteilen und […]
Zubereitung für 1 Kuchen ∅26 cm | Backzeit: ca. 50 Min. | Gesamte Zeit: ca. 2 Std. Ihr braucht…. 50g kalte Butter 300g Mehl 150g Puderzucker 1 Ei Füllung : 50g Butter 1,5kg säuerliche Äpfel 6 EL Zitronensaft 3 EL Zucker 600ml Orangensaft 2 Pck Vanillepudding 2-3 TL Zimt Streusel: 50g Rohrzucker 50g Zucker 150g […]
Bienenstich ist ein absoluter Klassiker der in keinem Rezeptbuch fehlen darf. Das Geheimnis der Beliebtheit ist ganz einfach: zwei luftige Hefeteig-Platten werden gefüllt mit Buttercreme. Das Topping bildet eine Masse aus Butter, Zucker und Mandeln die beim Backen gold-braun karamellisiert. Er ist also ein sehr leckerer aber auch mächtiger Kuchen. Meine Version ist wie ich […]
Wer kennt sie noch die leckeren UFO-Joghurts von Onken? Sie waren damals für mich als Kind das absolute Highlight. Vor allem auch wegen des Spielzeugs in der Mitte jedes Bechers, dass sorgte immer für Begeisterung. Leider wurden sie damals aus dem Sortiment genommen, was super schade ist. Trotzdem hoffe ich noch immer auf eine Rückkehr […]
Heute habe ich super tolles Rezept für euch, meine Familie war total begeistert und vielleiht kann ich euch ja ach begeistern diese Torte mal auszuprobieren. Es ist eine Mischung aus Schokolade und Vanillepudding. Ich mein das sagt doch schon alles. Ich liebe Schokolade. Ich liebe Pudding. Warum nicht beides kombinieren? also los geht’s… Zubereitung […]
Zubereitung für 1 Blech | Backzeit: ca. 20 Min. | Gesamte Zeit: ca. 40 Min Ihr braucht… 3 Tassen Mehl2 Tassen Zucker1 Tasse Öl1 Tasse Selter1Pck. Vanillezucker1Pck. Backpulver3 Eier Füllung:3 Becher Sahne2Pck Sahnesteif3Pck Vanillezucker1 Dose Pfirsiche Belag:2Pck. Vanillesoßeohne backen400ml Pfirsich-Maracujasaft Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig […]
Eine Freundin hat mich gebeten zum Geburtstag ihres Schwagers eine Zitronentorte zu backen, sie fragte mich ob man das Geschenk was er bekommen würde mit einbinden könnte. Zuerst fragte ich was er denn bekäme? und sie sagte es wird ein Tablet werden und sie möchte gerne eine Torte mit einem Tablet. Da ich es realistisch […]
Fondant haftet nicht einfach so am Kuchen. Man braucht also eine Creme als Zwischenschicht, damit der Fondant Überzug überhaupt richtig hält. Fondant, Blütenpaste und auch Modellierfondant bestehen fast komplett aus Zucker – und Zucker ist wasserlöslich. Alles, was also einen höheren Wassergehalt hat, sollte tunlichst nicht mit Fondant & Co. in Berührung kommen. Einen hohen […]
Buttercreme ⇒ zum Rezept Ganache ⇒ Zum Rezept Vanillepudding zum Füllen 500ml Milch 1 Ei 1Pck. Vanillezucker 1Pck. Vanillepuddingpulver 3,5 EL Milch 1 ½ EL Mehl 300ml Milch mit Vanillezucker und 2 EL Zucker in einem Topf erhitzen. Solange erhitzen, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat. Eier trennen. Eigelbe mit dem Rest der Milch, dem […]