Ihr braucht… 100g Mehl 60g Käse 20g weiche Butter 50ml Milch 1 TL Thymian 1TL Petersilie 1 TL Paprika 1 TL Cayenne Pfeffer 1 TL Kümmel 1 TL Salz und Pfeffer Zubereitung: Alle Zutaten zu einem Teig verarbeiten, ausrollen und in Stücke schneiden oder ausstechen. Kräcker auf ein Backblech geben und bei 175 °C […]
Ihr braucht… 220g Butter 220g Puderzucker 2 Eier 320g Mehl ½ Pkt. Backpulver 1 Prise Zimt 1 Prise Salz 200-300g Schokoladentropfen Zubereitung: Als erstes gebt ihr die Butter zusammen mit dem Puderzucker in eine Schüssel und rührt beides Cremig hell. Jetzt kommen dann nach und nach die Eier dazu, wichtig ist das sich die […]
Der Unterschied zu einem Muffin ist der, dass ein Cupcaketeig sehr locker und leicht ist, denn durch die Cremehaube kann er sehr mächtig werden. Bei einem Cupcake steht die Creme im Vordergrund und nicht der Teig. Ihr braucht… 150g weiche Butter 150g Zucker 1 Priese Salz 2 Eier, Zimmerwarm 250g Mehl 2 TL Backpulver, etwa […]
Aus diesen Grundrezept könnt ihr viele verschiedene Varianten machen, lasst eurer Fantasie einfach freien lauf. Ihr braucht… 150g geschmolzene Butter 2 Eier 200g Saure Milchprodukte 150g Zucker / für die herzhafte Variante 1 TL Salz 250g Mehl 1 Pr. Salz 1 TL Backpulver ½ TL Natron Aroma Zubereitung: Als erstes gebt ihr das Mehl zusammen […]
Ich zeige euch hier meine Version eines American Cheesecakes. Ich habe zu viele unterschiedliche Rezepte gefunden und habe einfach welche miteinander kombiniert. Und das ist dann dabei rausgekommen. Ihr braucht… 200g Vollkornbutterkekse90g Butter, geschmolzen900g Doppelrahmfrischkäse200g Saure Sahne1 Pkt. Vanilleextrakt1 Prise Salz175g Zucker3 EierSaft einer halben Zitrone Zubereitung: Oben auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.Backform mit Backpapier […]
Zubereitung für 15-20 Stück je nach Größe | Gesamtzeit: ca. 3 Stunden Ihr braucht… 500g Mehl 1 Pck. Trockenhefe 30g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2 Eier 1 Eigelb 125 ml lauwarme Milch 100g Butter 1 TL Salz Außerdem: Fett zum frittieren Füllung: Marmelade mit etwas Rum verdünnen | Vanillepudding | Nutella | Ganache mit Baileys […]
Zubereitung für 1 Portion | Backzeit: 50 Min | Gesamtzeit: etwa 3 Std. Ihr braucht… Teig: 300g Rosinen 100ml Rum 100ml Milch 375g Mehl 1 Würfel Hefe 50g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 1 Pr. Salz 2 Pkt. Weihnachtsaroma/ Christstollengewürz 2 Eier 175g weiche Butter/ Margarine 100g Orangeat 100g Zitronat 100g gem. Mandeln Marzipan: 100g gem. […]
Zubereitung für ∅ 26cm | Backzeit: 40-60 Min. | Gesamtzeit: ca. 80 Min Ihr braucht…. 200g Mehl 200g Zucker 150ml Milch 100g weiche Butter 1 Pkt. Backpulver 1 TL Zimt 3 TL Lebkuchengewürz 4 Eier 40g Kakao 100g gem. Mandeln 100g Schokolade gehackt/ Schokotropfen Zubereitung: Als erstes gebt ihr die trockenen Zutaten in eine Schüssel […]
Zubereitung für etwa 40 Stück | Backzeit: 10-15 Min. | Gesamtzeit: 30 Min. Ihr braucht…. 400g Kokosraspeln 65g Quark 150g Zucker 4 Eier 4 Tropfen Bittermandelaroma 1 Pck. Vanillezucker Oblaten Zubereitung: Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weiter Schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Restliche Zutaten unterheben und […]
Bienenstich ist ein absoluter Klassiker der in keinem Rezeptbuch fehlen darf. Das Geheimnis der Beliebtheit ist ganz einfach: zwei luftige Hefeteig-Platten werden gefüllt mit Buttercreme. Das Topping bildet eine Masse aus Butter, Zucker und Mandeln die beim Backen gold-braun karamellisiert. Er ist also ein sehr leckerer aber auch mächtiger Kuchen. Meine Version ist wie ich […]