Kuchen

Selterkuchen

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Zubereitung für 1 Blech | Backzeit: ca. 20-30 Min | Gesamte Zeit: 35 Min Ihr braucht… 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Selter 1Pck. Vanillezucker 1Pck. Backpulver 3 Eier Zubereitung: Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. In eine Backform geben und bei 180 °C […]

Kuchen

Quark-Frischkäsekuchen

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Zubereitung für 1 kleines Blech | Backzeit: ca. 30 Min. | Gesamte Zeit: ca. 2Std.   Ihr braucht… Teig: 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1 Tasse Öl 1 Tasse Selter 1Pck. Vanillezucker 1Pck. Backpulver 3 Eier Belag: 250g Quark 300g Frischkäse 100g Puderzucker 1 Pck. Gelatine 1 Zitrone, den Saft davon 1 Glas Kirschen […]

Kuchen

Kuchen aus Eiscreme mit Buttercremefüllung

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  Zubereitung für 1 Kuchen ∅24 cm | Backzeit: 50 Min. | Gesamte Zeit: ca. 60 Min Ihr braucht… Teig: 400g Eis 60g Schokoladenstückchen 2 TL Backpulver 1 Pr. Salz 150g Mehl Füllung und Belag: ½ Rezept „Deutsche Buttercreme   Zubereitung: Eis antauen lassen (es sollte nicht zu flüssig werden) und mit einem Mixer verrühren. Schokoladenstücke, […]

Kuchen

Saftiger Schokoladenkuchen

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Zubereitung für 1 Kuchen ∅26 cm | Backzeit: 35-40 Min. | Gesamte Zeit: ca. 60 Min   Ihr braucht… Teig: 360ml Milch 130g Kakao 2 TL grafschafter Goldsaft 280g Mehl 400g Zucker 120g Stärke 2 ½ TL Backpulver 1 TL Natron 1 Pr. Salz 250g Butter oder Quark 3 Eier   Zubereitung: Milch in einem […]

Kuchen

Käsekuchen ohne Boden

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  Zubereitung für 1 kleine Springform ∅24cm | Backzeit: ca. 60 Min. | Gesamte Zeit: 1- 1,5Std.   Ihn braucht… Teig: 500g Magerquark 3 Eier 150g Zucker 1 Pck. Vanillepudding 1 Pck. Vanilleextrakt Zubereitung: Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb, Zucker und Puddingpulver gut vermengen. Quak zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Eiweiß unterheben. Teig […]

Kuchen

Solero-Kuchen

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Zubereitung für 1 Blech  | Backzeit: ca. 20 Min. | Gesamte Zeit: ca. 40 Min Ihr braucht… 3 Tassen Mehl2 Tassen Zucker1 Tasse Öl1 Tasse Selter1Pck. Vanillezucker1Pck. Backpulver3 Eier Füllung:3 Becher Sahne2Pck Sahnesteif3Pck Vanillezucker1 Dose Pfirsiche Belag:2Pck. Vanillesoßeohne backen400ml Pfirsich-Maracujasaft Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig […]

Motivtorte

Tablet Geburtstagstorte

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Eine Freundin hat mich gebeten zum Geburtstag ihres Schwagers eine Zitronentorte zu backen, sie fragte mich ob man das Geschenk was er bekommen würde mit einbinden könnte. Zuerst fragte ich was er denn bekäme? und sie sagte es wird ein Tablet werden und sie möchte gerne eine Torte mit einem Tablet. Da ich es realistisch […]

Kekse

Schokoplätzchen

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Zubereitung für ca. 25 Stück | Backzeit: Ca. 10-15 Min. | Gesamte Zeit: 60 Min. Ihr braucht… 100g Mehl 50g gemahlene Mandeln 75g Butter 50g Zucker 1Msp. Backpulver 1 EL Kakao Den Ofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Aus allen Zutaten einen Teig kneten. Den Teig anschließend in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. […]

Kekse

Kokosberge

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  Zubereitung für ca. 20 Stück | Backzeit: Ca. 15 Min. | Gesamte Zeit: 25 Min. Ihr braucht… 2 Eier 1 Msp. Zimt 150g Zucker 1Pck Vanillezucker 300g Kokosraspeln 200g Kuvertüre 1 TL Stärke 1-2 EL Margarine 1 Schuss Milch Mehl Kakao Zubereitung: Zimt, Zucker, Margarine und Eier schaumig rühren, bis die Masse deutlich heller […]

Kekse

Zimtrollen

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  Zubereitung für ca. 50 Stück | Backzeit: Ca. 5-10 Min. | Gesamte Zeit: 1,5 Std. Ihr braucht… Teig: 50g kalte Butter 300g Mehl 150g Puderzucker 2 Eier (M) Füllung: 1 Eiweiß 50g Zucker 1-2 TL Zimt je nach Geschmack 2-3 EL gem. Mandeln Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut […]