Süßwaren

Erdbeertorte mit Puddingcreme

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Zubereitung für 1 Torte 22 cm | Backzeit: ca 25-30 Min. | Gesamtzeit: ca. 3 std. Ihr braucht… Für den Teig: 1,5 Tassen Mehl 1 Tasse Zucker 1/2 Tasse Öl ½ Tasse Selter ½ Pck. Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz ½ Tasse Mandelnsplitter Für die Creme: 1 Pck. Paradiescreme Vanille/ Puddingcreme ohne Kochen […]

Süßwaren

Herztörtchen

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Ihr braucht… Butterkeksteig Lebensmittelfarbe 1 Eiweiß 50g Zucker Puddingcreme ohne kochen 300ml Sahne Milch   Zubereitung: Bereitet den Butterkeksteig zu und färbt ihr in Rot ein. Nach der Kühlzeit könnt ihr den Teig ausrollen und kleine und große herzen ausstechen. Die Herzen gebt ihr dann auf ein und gebt sie dann bei 180°C Ober-Unterhitze für […]

Kekse

Rollherzen

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Ihr braucht… Butterkeksteig in Schokolade und in normal Rote Lebensmittelfarbe Puderzucker Wasser Zubereitung: Bereitet die beiden Butterkeksteige zu, den einen als schokovariante den anderen färbt ihr in Rot ein. Nach der Kühlzeit könnt ihr die Teige gleichgroß ausrollen und legt sie übereinander. Rollt nochmal kurz darüber damit sie sich verbinden, rollt sie aber nicht zu […]

Dekoration

Schoko – Vanilletorte mit Frosting

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Zubereitung für 1 Torte ca. 24 cm | Backzeit: ca. 60 Min | Gesamtzeit: ca. 5 Stunden Ihr braucht…. Für den Teig: Schokoladen-Selterkuchen Für die Füllung: 4 Pck. Puddingcreme ohne kochen 500ml Sahne 250ml Milch Für das Frosting: Einfaches Frosting Für die Ganache: 200g weiße Schokolade 50 ml Sahne Für die Deko: Kekse mit Vanillecreme […]

Süßwaren

Kindertorte

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Zubereitung: 1 Torte ca. 24 cm | Backzeit: ca. 60 Min. | Gesamtzeit: ca. 4 Stunden Ihr braucht…. Für den Kuchen: Selterkuchen Smarties Bunte Streusel Für die Füllung: Vanillepudding Für die Dekoration: 1 Eiweiß Puderzucker 200g Vollmilchschokolade 50g Sahne Bunte Streusel Süßigkeiten Zubereitung: Als erstes bereitet ihr den Selterkuchen zu und hebt zum Schluss die […]

Süßwaren

Schokosahnetorte

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Zubereitung für eine Torte (24cm) | Backzeit: 20-25 Min. | Gesamtzeit: ca. 3-4 Stunden Ihr braucht… 2x Schokobiskuit 800g Sahne 800g Vollmilchschokolade 200g weiße Schokolade 5x Sahnesteif 3x Vanillezucker Zubereitung: Als erstes den Teig zubereiten und auskühlen lassen. Für die hellere Ganache 300g Sahne und 200g Vollmilchschokolade in einem Topf erwärmen. Für die dunklere Ganache […]

Süßwaren

Osternester

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Ihr Braucht… 1/2 Butterkeksteig 3 EL Frischkäse 2 EL Puderzucker 1 Ei Physalis Den Teig zubereiten und zu Kugeln formen. Die Teigkugeln in die Muffinförmchen drücken und einen kleinen Rand ziehen. Anschließend für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Ei gut verrühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden […]

Süßwaren

Osterhaasenkekse

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Ihr braucht… Butterkeksteig 1 Ei zu bestreichen Den Butterkeksteig zubereiten und kalt stellen. Anschließend kleine Stücke vom Teig nehmen und dünne streifen rollen. Diese streifen dann zu einer Schnecke rollen. Große und kleine Kugeln formen, die großen zu Dreiecken formen und an der Spitze einschneiden. Die beiden Spitzen etwas auseinander ziehen und mit Ei an […]

Süßwaren

Ostereierkekse

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Ihr braucht… Butterkeksteig Aprikosenmarmelade 1 Ei zum Bestreichen   Als erstes bereitet ihr den Butterkeksteig zu. Anschließend rollt ihr ihn aus und steckt Ostereier aus. Die Hälfte der Eier stecht ihr nun noch mal mit einem kleinen Kreis aus. Legt die Ostereier nun auf ein Backblech, bestreicht sie mit Ei und gebt die Hälften mit […]

Süßwaren

Blätterteig

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Ihr braucht… 580 g Mehl 10 g Zucker 10 g Salz 530 g Butter 300 ml Wasser 1.Grundteig verkneten und kühlstellen 500 g Mehl, Wasser, Salz, Zucker und 30 g Butter mit dem Handrührgerät glatt verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für ca. 20 Minuten im Kühlschrank kaltstellen. 2.Butterplatte herstellen 500 g Butter und […]