Zubereitung für ca. 30 Stück | Backzeit: Ca. 60 Min. | Gesamte Zeit: 1,5 Std. Ihr braucht… 2 Eiweiß 100g Zucker 1 TL Vanille 1 TL Zimt 200g gem. Haselnüsse 1 Spritzer Zitrone 80g Apfel, geraspelt ½ Fl. Rumaroma Das Eiweiß steif schlagen. Zucker nach und nach dazugeben und weiter schlagen. Vanille, Zimt […]
Zubereitung für ca. 30 Stück | Backzeit: Ca. 10 Min. | Gesamte Zeit: 50 Min Ihr braucht… 120g Butter 150g Mehl 100g Puderzucker 100g Kokosraspeln ½ Pck. Vanillezucker 1 Ei 1 Prise Salz Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen. Butter und Zucker cremig rühren, Ei zugeben und hell aufschlagen. Mehl […]
Es geht doch nichts über einen leckeren Mürbeteig! Er bildet nicht nur die Grundlage für viele Plätzchen-Rezepte, sondern wird auch sonst beim Backen sehr häufig verwendet. Grund genug, zu lernen, wie es richtig geht. Mürbteig ist aus der Backstube nicht wegzudenken! Egal ob für leckere Plätzchen-Rezepte und Kekse zur Weihnachtszeit oder als Boden für Obsttorte, […]
Wie oft backt man eine Motivtorte und schneidet den Teig zurecht oder vom Vortag ist etwas übergeblieben und man fragt sich wohin mit den Resten? Eigentlich zu schade um sie einfach in den Müll zu werfen. In den Müll müssen sie auch nicht man kann sie leicht weiterverarbeiten. Also Reste nicht wegschmeißen, sondern was neues […]
Das wohl einfachste und auch das beliebteste Rezept. Gerade für das Backen mit kindern sind die Butterkekse perfekt. Sie sind schnell zubereitet, man kann viele verschiedene Motive ausstechen und sie später noch wunderschön Verzieren. Butterkekse gehören für mich zum Grundrezept, denn man kann sie mit unterschiedlichen Lebensmitteln verfeinern. Für mich das perfekte Keksrezept für Anfänger. […]