Kategorie: Schokolade

Kuchen

Schoko-Puddingtorte

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Heute habe ich super tolles Rezept für euch, meine Familie war total begeistert und vielleiht kann ich euch ja ach begeistern diese Torte mal auszuprobieren. Es ist eine Mischung aus Schokolade und Vanillepudding. Ich mein das sagt doch schon alles. Ich liebe Schokolade. Ich liebe Pudding. Warum nicht beides kombinieren? also los geht’s…   Zubereitung […]

Dekoration

Ganache

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Ganache ist eine Creme aus Schokolade und sahne, wobei die Sahne vorher erwärmt wird. Sie wird meist die zum einstreichen oder füllen von Kuchen, Torten und Cupcakes verwendet wird. Sie kann mit verschiedenen Schokoladensorten hergestellt werden und zum Beispiel mit Kaffee, Spirituosen, Vanille, Nüssen aromatisiert oder mit Butter oder Eigelb verfeinert werden. Das Verhältnis von […]