Ausreichend für ca. 10 große oder 40 kleine Pralinen| Backzeit: Keine | Zubereitungszeit: 1,5 Std.
Ihr braucht…
200g Kuchenreste
2 EL Rum
5 EL Orangensaft
3 EL Marmelade/ Honig
50g Zartbitterkuvertüre/ Ganache
20g Butter
25g Kakao
1 Pck. Vanillezucker
Evt. Schokostreusel, Kakao, Schokolade….
Zubereitung:
Kuchenreste zerkleinern. Schokoladen zusammen mit der Butter (anstelle dessen könnt ihr aber auch Ganache verwenden, wenn ihr was über habt) und dem Vanillezucker schmelzen, zusammen mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Für etwa ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.
Anschließen Kugel formen und verzieren wie ihr möchtet.
Danach erneut in den Kühlschrank stellen.